Heimisches Superfood

Gesund kochen mit möglichst regionalen oder einheimischen Lebensmitteln, statt mit Goji Beere und Chia Samen. Was bieten uns unsere heimischen Äcker, Felder und Bäume sowie Kräuter an wertvollen Mineralien und Vitaminen? Ein Exkurs im Vergleich zu den “neuen” Superfoods im Vergleich zu vielleicht bei uns vergessenen Immunboostern. Es werden ausschließlich Lebensmittel in Bio-Qualität verwendet. Bitte eine Schürze sowie scharfe Lieblingsmesser mitbringen.