Permakultur im Garten und in der Natur

Mit Kräuterpädagogin Susanne Neff. Permakultur bedeutet, von der Natur zu lernen und ihre Strukturen und Muster in die eigene Planung einfließen zu lassen. Denn wenn man mit der Natur arbeitet anstatt gegen sie, wird man mit einem hohen Ertrag und unglaublicher Fülle belohnt. Boden und Gesundheit hängen vollkommen voneinander ab. In der Führung durch den Kräuterpark in Bad Heilbrunn werden an verschiedenen Stationen der Vorteil von gewundenen Wegen, Trockenmauern, Wasserspeicherung, Hochbeeten und vom vertikalen Anbau erklärt. Außerdem wird der Vorteil von Hecken und Bäumen im Garten und der Natur erklärt, die Verwendung von Humus und warum in unseren Böden und in unserer Nahrung immer weniger Nährstoffe enthalten sind.