Essbare Landschaften

"Wir begeben uns auf eine Fahrt über das Nantesbucher Gelände und lassen unseren Blick nicht nur in die Ferne schweifen, sondern richten unser Augenmerk besonders auf die vielen frischen Wildkräuter, die das Frühjahr zu bieten hat. Dabei erfahren wir viel über die Verwendung der wilden Kräuter und sammeln kulinarische Highlights am Wiesen- und Waldesrand. Im Permagarten ernten wir saisonales Gemüse und nehmen dabei Wissenswertes über das Gärtnern in Kreisläufen mit. Anschließend fahren wir mit unseren gesammelten und geernteten Kostbarkeiten zurück zum Langen Haus. Nach einer kurzen Stärkung bereiten wir aus dem Erntegut zusammen mit Köchin Annette Hauser ein frühlingshaftes, regionales 3-Gänge-Menü zu. Bitte achten Sie auf wettergerechte Kleidung und Schuhwerk. Die Veranstaltung entfällt bei Unwetter. Bei Bedarf kann vor Ort für 5 € ein Fahrrad oder E-Bike ausgeliehen werden."